Cerveja

Cerveja Artesanal (Craft Beer)
Fazendo e bebendo a prpria cerveja (craft beer)
Na Europa toda, fazer a prpria cerveja uma tradio centenria. To fortes que pases como Alemanha e Blgica tem microcervejarias em praticamente cada cidade comum alguns restaurantes e bares fazerem sua prpria cerveja. Nos EUA, o movimento de cerveja artesanal (craft beer) e das microcervejaria renasceu em meados dos anos 1990. E o Brasil agora vai pelo mesmo caminho. Aqui colocarei alguns links, informaes e notcias para quem gosta, faz ou deseja aprender mais sobre cerveja artesanal. E tambm ...

Cerveja Importada (Imported Beer)
Cerveja Importada no Brasil
Alguns links e dicas sobre cervejas importadas no Brasil, que vem consumindo cada vez mais cervejas de qualidade, tanto brasileiras quanto de outros pases. A maior parte do contedo desta pgina vem da Wikibier, uma enciclopdia online sobre cerveja importada, premium, especial e artesanal (onde sou editor) e blogs sobre cerveja especial. PS: A foto ao lado foi feita por Guilherme Bessa ( http://pack.to/d5wdk6 ) para a Bierboxx, uma loja online (www.bierboxx.com.br)

Cervejas para o Halloween (Halloween Beers)
Halloween Beer
E que tal algumas cervejas temticas para o Halloween? Ou ao menos, algumas cujos rtulos evocam delrios? Pois, a Flying Dog Brewery uma cervejaria com atitude, cujos sabores marcantes so bem acompanhados por rtulos onricos e um tanto quanto assustadores feitos pela lenda da ilustrao Ralph Steadman. Confira!

Harmonizao de Cerveja (Beer and Food Pairing Brazil)
Harmonizaco: gastronomia e cerveja de alta qualidade
Que tal diversos links e informaes sobre harmonizao de cerveja, a arte e a cincia de combinar de forma harmonizao cerveja e comida? Como no exemplo da foto ao lado, onde uma cerveja Voll Damm foi escolhida para acompanhar uma variedade salsichas alems e batatas assadas com alecrim e pimenta. (Receita, Harmonizao e Foto por Biti Averbach http://pack.to/ceaiqW)